Dra. Ana Carina Coronado
- Especialista en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica
- Hospital Materno Infantil José Domingo de Obaldia. Clínica GANUPED
Dra. Gina Baules F. de Arocha, Ph.D.
- Nutricionista Especializada en Clínica Pediatrica
- Bioalimentación
Lic. Habid Montenegro
- Nutricionista-Dietista.
- Jefe del Depto. de Nutrición y Dietética, Ciudad de la Salud-CSS. Expresidente de la Asociación Panameña de Nutricionistas-Dietistas
Mgter. Lina Lay Mendivil
- Coordinadora del Grupo de Investigación en Nutrición y Sistemas Alimentarios Saludables y Sostenibles (INSAS – UTP) Universidad Tecnológica de Panamá
- Grupo de Investigación de Desarrollo de Producción Agroalimentaria Sostenible (DEPAS – UP), Universidad de Panamá
Lda. Eyra Lilibeth Mojica G.
- Directora Académica de la Licenciatura en Nutrición y dietética de la Universidad Interamericana de Panamá
Dra. Verónica Hidalgo Villarreal, Ph.D.
- Coordinadora de Cooperación Técnica – Panamá. Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP)